[내돈내산] 경기 광주 곤지암 기찬장어 / 테이크아웃 포장 맛집

*** 현재는 폐업 매장입니다. 

 

경기 광주 곤지암 근처 위치한 테이크아웃으로 장어를 파는 포장 전문점인 기찬장어!

장어는 대표적으로 스테미너에 좋으며 비타민 A와 단백질이 풍부하고 원기회복, 피부미용, 노화방지, 체력증강 등의 효능을 가지고 있어 보양식의 대표적인 재료입니다. 특히 장어구이는 고소한 기름에 담백한 맛이 매력적이라 남녀노소 사랑받는 메뉴이기도 하죠.

저도 기운이 없거나 영양 보충을 해야겠다고 생각하는 날 특식으로 먹는데, 식당에서 먹으면 부담스러운 가격에 배 터지게 양껏 먹기는 쉽지 않더라고요. 그런데 집 근처에 장어구이를 테이크아웃, 포장으로만 판매하는 곳이 있다고 해서 남편 퇴근길에 포장을 부탁했습니다.

기찬장어 매장 외부는 앞쪽으로 주차 공간이 넓게 있고, 내부에는 오직 포장 판매만을 하기 위한 공간으로 되어있다고 합니다. 그리고 40년간 양식 노하우를 바탕으로 민물장어(자포니카)를 생산하는 양만장과의 직거래를 통해 중간유통 마진 없이! 합리적인 가격으로 장어를 판매한다고 해요.

활장어 1kg (손질 후 중량 600g) 기준으로 38,000원에 판매하는데 정말 식당에서 먹는 가격에 거의 절반으로 장어를 먹을 수 있다니! 이런 곳을 왜 이제야 알게 된 건지... 사실 바로 지난주에 경기 광주에서 유명하다는 장어구이집을 다녀왔었거든요. 한번 맛보고 나니 장어구이가 계속 생각나서 또 먹고 싶다는 생각이 간절하던 차에 발견한 포장 전문점 기찬장어! 매장 쇼케이스에 이미 초벌로 구워진 장어가 진공으로 포장되어 판매 중이었습니다. 생강과 소스도 챙겨주시는데 더 필요하면 추가로 구매도 가능해요.

구매해 온 장어는 이미 한번 초벌 되어 있는 거라서 따로 손질할 필요 없이 바로 프라이팬이나 에어프라이어로 구워서 먹을 수 있어 세상 간편했습니다. 생물로 오는 장어도 사봤었는데 끈적한 진액이 묻고 비린내가 나서 손질이 어렵더라고요. 그 이후로 장어는 역시 식당에서 먹어야 하는구나 생각했던 1인. 그런데 기찬장어 초벌장어로 너무 편하게 집에서 장어를 먹을 수 있게 되었어요!

처음에 멀티그릴로 구우면서 먹으려고 사진을 찍었는데 생각보다 멀티그릴 화력이 약해서 바로 에어프라이어로 직행. 매장에서는 200℃에서 15~20분간 구우면 된다고 했는데, 제가 사용하는 삼성 큐커는 다른 에어프라이어보다 그릴팬 꽂는 위치가 높이 상단에 있어요. 열원이 너무 가까워 탈까 싶어 185℃에서 20분간 구웠습니다. 저는 살짝 튀기듯이 바삭하게 구워지는게 좋아서 에어프라이어를 선택했는데, 프라이팬으로도 가능하니 편한 방법으로 구워드시면 될 것 같아요.

식당 부럽지 않을 정도로 통통하고 고소한게 너무나 맛있었던 장어! 너무 간편하고 든든하게 집에서 장어를 먹을 수 있게 되어서 행복한 저녁식사였어요. 앞으로 집에 손님이 오거나 기력보충이 필요한 날에는 기찬장어에서 테이크아웃 포장으로 장어 배 터지게 먹을 생각입니다. 그럼 경기 광주 곤지암(초월읍)에 위치한 기찬장어 후기였습니다!

*** 내돈내산 후기입니다 ***

- 주소 : 경기 광주시 초월읍 경충대로 874 (초월읍 산이리 7-1) 103동
- 전화번호 : 031-764-9998
- 영업시간 : 매일 10:00~22:00
- 주차가능, 포장, 예약